RESEPI CREAM PUFF VERSI MAMA LINDA

CHOUX PASTE (CREAM PUFF)

bahan A

250 ML FRESH MILK

250 ML WATER

20 GRAM SUGAR

200 GRAM BUTTER

bahan A campurkan semua dan masak 

sehingga menidih..

dan tutup api

bila sudah mendidih masukkan 

3OO GRAM FLOUR

gaulkan sehingga tidak melekit..

 biarkan dough td sejuk selamat 10 minit

kemudian masukkan kedalm mixer

pukul pelahan lahan

kemudian masukkan 

TELUR GRED A 8 BIJI

sebiji sebiji sehingga selesai

kemudian paipkan mengikut saiz yang kita suka...

ok..

ini baru resepinya..nanti saya upload picturenya...

ni hasilnya
bila dah bubuh inti..

bila bhn A mendidih masukan
tepung dan gaul sehingga tidak melekat..

masukkan dlm mixer
dan masukkakn telur sebiji2

kemudian paipkan
sblum itu sapukan loyang dgn majerin
boleh juga gunakan
baking pachment paper..

ini hasil setelah
keluar dari oven...

CUSTART FILLING EXPRESS
saya gunankan
100 g instant custard powder
200 ml fresh milk
mix sampai rata
kemudian masukkan
100 g fresh cream (yang sudah di pukul)
 dan gaul sebati
siappp
sudah sedia untuk digunakkan..

CUSTART FILLING

susu cair  1 tin
air pon 1 tin susu cair
tepung kastart 10 sudu besar
telur 4 biji
gula 1 1/2 cup
garam secubit
vanila essen sedikit aje

caranya..
campur semua bahan bahan kasi sebati
kemudian masak atas api sederhana
kacau hingga pekat
bila dah mendidih tutup api
bila dah sejuk
bolehlah di gunakan...